Was ist Cholesterin?

Cholesterin ist ein weißer Feststoff, der fast geruchlos ist. In vielerlei Hinsicht ist Cholesterin sehr wichtig für unseren Körper, zum Beispiel ist es ein wichtiger Bestandteil unserer Plasmamembran. Cholesterin erhöht deren Belastbarkeit und zusammen mit Proteinen hilft es beim Einschleusen und der Herausbeförderung von Signalstoffen in die Zellmembran. Doch ein zu hoher Cholesterinspiegel ist gefährlich. Warum dies und was kann man dagegen tun?

Was bedeutet ein erhöter Cholesterinwert?

Ein erhöhter Cholesterinspiegel ist deshalb gefährlich, da sich Blutfette wie unser Cholesterin innerhalb der Blutgefäße (an den Innenwänden) ablagern und diese mit der Zeit verstopfen. Dies kann zu einer nicht ausreichenden Blutversorgung einiger Organe, zum Beispiel der Beine, des Gehirns oder des Herzens führen. Patienten, die von einem erhöhten Cholesterinspiegel betroffen sind, merken dies leider jedoch erst dann, wenn es zu spät ist, nämlich, wenn sie einem Schlaganfall oder Herzinfarkt zum Opfer fallen. Dies bedeutet: Ein erhöhter Cholesterinspiegel ist lebensbedrohlich!

Bestimmen deines Cholesterinwertes

Wie kann man jetzt seinen Cholesterinwert bestimmen? Dies ist ganz einfach. Am besten ist ein Besuch beim Arzt wo man einen Bluttest machen kann. Dieser ist die Grundlage dafür, dass der Arzt einschätzen kann, was zu tun ist, d.h. ob eine Ernährungsumstellung von Nöten ist.

Denn Cholesterin ist vor allem in (fettem) Fleisch enthalten. Du solltest daher Fettränder am Fleisch vor dem Verzehr abschneiden oder bereits von Anfang an Fleischsorten wählen, die magerer sind, wie etwa Geflügelfleisch.

Weitere Cholesterin-Bomben sind Eigelb, fetter Käse, Innereien, Sahne, Butter und Schalentiere (u.a. Krabben). Das heißt jetzt nicht, dass du dies alles nicht mehr essen solltest, du solltest den Genuss dieser Lebensmittel jedoch reduzieren! Wähle Alternativen: Zum Beispiel Schlagsahne statt saure Sahne!

Es gibt auch sehr gut verträgliche Medikamente, mit deren Hilfe du deinen Cholesterinspiegel senken kannst.Welche dies sind und ob du diese einnehmen solltest, klärst du am besten mit deinem Arzt, nachdem er sich anhand des Bluttests einen ersten Eindruck über dich, die Blutwerte und deine Lebens- und Essgewohnheiten verschaffen konnte.

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