Es ist Ihnen sicher schon bekannt, dass das Essen direkt nach einem Training die bedeutendste Mahlzeit eines Tages ist.
Die Ursache hierfür liegt in den Stoffwechselreaktionen begründet, die nach einem intensiven Training ablaufen. Zunächst entsteht ein katabolischer Zustand, denn das Muskelglykogen wurde verbraucht. Nun beginnt das entstandene Cortisol, das Muskelgewebe zu zersetzen, was für die Muskulatur und den gesamten Körper nicht gut ist. Die einzige Möglichkeit, diesen Weiterlesen
Dieses Getränk ist gut geeignet, um Ihren Blutzucker sowie Blutdruck und viele andere Faktoren zu kontrollieren.
Jeder hat sicher schon sehr oft von der gesunden Wirkung von Grüntee gehört, aber wussten Sie, dass die hier aufgeführten Tees ebenfalls sehr gesund sind? Sie werden nur nicht so häufig erwähnt:
1. Kamillentee
2. Hibiskustee (wird meist zu Kräutertee gezählt) Weiterlesen
Ein sinnlicher aromatischer Duft zieht durch die Wohnung… Kaffee… hmh. Das schwarze Elixier gehört zu den beliebtesten Genussmitteln weltweit. Fast jeder liebt das Getränk aus der dunklen Bohne – häufig 3-4 Mal am Tag, einige Personen trinken sogar mehr.Kaffeeliebhaber glauben, dass Kaffee äußerst köstlich schmeckt und deshalb ungesund sein muss: Sie fügen meist große Mengen Zuckerstücke, künstliche Süßstoffe und/oder fetthaltige Kondensmilch hinzu. Daher besteht das Vorurteil „Der Genuss von Kaffee ist sehr lecker, aber bestimmt nicht gut für meine Gesundheit.“ Weiterlesen
Heute möchte ich künstliche Süßstoffe besprechen, denn dieses Thema ist sehr verwirrend und voller Missverständnisse. Künstliche Süßstoffe und die große Palette vergleichbarer Produkte werden als gesund und sogar „gesünder als Zucker“ beworben – aber sind sie das tatsächlich? Weiterlesen 
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Bestimmt haben Sie bereits meinen früheren Newslettern und Ernährungsratschlägen entnommen, dass ich häufig die Empfehlung gebe, Sie sollten probieren, mit Getreide sehr sparsam zu wirtschaften oder sogar ganz darauf zu verzichten, wenn Sie abnehmen wollen.
Mit Getreide meine ich die sog. Cerealien sowie Brot und Teigwaren. Weiterlesen
Haben Sie auch schon die Unwahrheiten über Rapsöl gehört, speziell über die gesundheitlichen Vorzüge?Falls Sie meine Fitness-Newsletter bereits länger lesen, ist Ihnen vielleicht aufgefallen, dass in keinem meiner Rezepte Rapsöl benutzt wird und dass es auch auf keiner meiner Listen gesunder Lebensmittel steht. Weiterlesen
Gruenkohl ist ein sehr naehrstoffreiches Lebensmittel
Oftmals wird der dunkelblau-grüne Kohl nur als Zierde auf dem Tellerrand verwendet, wenn nicht zufällig ein deftiger Eintopf mit Wurst zubereitet wird.
Ein Gericht, was nicht nur lecker ist, sondern auch Unmengen an Nährstoffen bietet.
Grünkohl ist mit das nährstoffreichste Gemüse, das es gibt. Weiterlesen